日前，全國餐飲職業教育教學指導委員會、中國烹饪協會餐飲教育工作委員會（以下簡稱“兩委會”）換屆工作會議暨第五屆全國餐飲職業教育高峰論壇在海南海口線上線下同步召開，來自全國餐飲行業的專家學者、優秀餐飲企業及職業院校代表共計180餘人參加會議。我校旅遊烹饪學院組團參加了換屆會議和高峰論壇。
會上選舉産生了兩委會新一屆領導班子成員。旅遊烹饪學院徐橋猛教授當選全國餐飲職業教育教學指導委員會副主任委員，旅遊烹饪學院副院長謝強當選中國烹饪協會餐飲教育工作委員會副秘書長。
同期，第五屆全國餐飲職業教育高峰論壇召開，來自全國餐飲行業的專家學者、職業院校代表就智能烹饪、專業目錄修編、餐飲教材開發、教學能力大賽、餐飲專業數字化升級等内容進行了專題分享和經驗交流。旅遊烹饪學院徐橋猛教授受邀作了題為《職業教育餐飲類專業目錄修編與本科專業建設》的報告，旅遊烹饪學院産業教授鄧力博士作了題為《智能烹饪的未來》的報告，受到與會專家學者廣泛關注。（旅遊烹饪學院/文：孫德偉；審核：謝強）